Condado de Oriza Roble

Questo vino è prodotto nella cantina Pagos del Rey nella città di Olmedillo de Rosa, a Burgos, nel cuore della D.O. Ribera del Duero, una delle zone più famose nel mondo del vino sia in Spagna che all’estero. Nella sua elaborazione, i grappoli di uva Tempranillo al 100%, vengono accuratamente selezionati da vecchie vigne situate su terreni argillosi e sabbiosi, dopo una macerazione a freddo di 2 giorni, avviene la fermentazione a temperatura controllata tra 23 e 25ºC per garantire l'estrazione della massima espressione varietale. L’affinamento è di 6 mesi in botti di rovere americano, prima di essere imbottigliato. Dopo di che, passeranno altri 6 mesi prima della commercializzazione. Alla vista si distingue per il suo colore carminio potente e brillante con riflessi violacei. Al naso si notano aromi di frutta matura come ciliegie e prugne, anche spezie dolci, liquirizia e chicchi di caffè tostato. In bocca è fresco e gustoso con tannini e acidità ben integrati e un finale fruttato molto piacevole con note speziate.